Algemene Voorwaarden | Privacy
Website gebouwd door Intronet

bestellen inkijkexemplaar

ISBN 9789059373952

€ 15,99

Share |

144 pagina’s
11,5 x 19,5 cm
50 afbeeldingen
paperback
vormgeving Werkplaats Amsterdam
6 november 2014

eBoek
U kunt hier het eBoek bestellen voor € 7,99

Het volkomen stookboek

Handboek voor het stoken van alcohol
Prof. J.W. Brouwer

Alcohol is zeer eenvoudig en goedkoop te maken. Dit boek legt uit hoe je alcohol door gisting – bijvoorbeeld van fruit – kan laten ontstaan. Het beschrijft hoe je het destilleert en hoe van die alcohol door lagering, met kruiden en essences zeer smakelijke drank wordt bereid, vergelijkbaar met het beste dat in de winkel verkrijgbaar is. Het stoken van alcohol en het bereiden van alcoholische dranken is een van de oudste vormen van huisvlijt. De benodigde kennis dreigt verloren te gaan, maar gelukkig is prof. J.W. Brouwer bereid zijn grote vakmanschap te delen. Hij laat zien hoe je een goede destillatieketel kunt bouwen en hij legt het stookproces stap voor stap uit.

‘Over alcohol doen heel wat onzin en een flinke hoeveelheid leugens de ronde. Feit is dat iedereen die een beetje handig is de meeste alcoholhoudende dranken zelf goedkoper, en ook beter kan maken. Dat mag natuurlijk volstrekt niet. We sporen dan ook niemand aan om zelf alcohol te stoken.’

Prof. J.W. Brouwer heeft jarenlang ervaring opgedaan met het stoken van sterkedrank. Al in 1991 publiceerde hij zijn eerste stookboek. Zijn kennis heeft zich alleen maar uitgebreid. Op veler verzoek brengt hij nu een nieuwe, uitgebreide, bewerkte, handzame en gecorrigeerde versie uit.


Verder verschenen in dit genre

Hotelmens Japanse kroniek De oorlogsdagboeken van Louis Barthas 1914-1918 Abonnement De Parelduiker
Hotelmens
Reportages en brieven (derde druk)
  Japanse kroniek
Reisverslag van zijn lange verblijf in Japan
  De oorlogsdagboeken van Louis Barthas 1914-1918
Zesde druk
  Abonnement De Parelduiker
meer info   meer info   meer info   meer info
 



Fietsstad Amsterdam in The Guardian

Geplaatst: 25-06-2019

Op 25 juni heeft Engelse krant The Guardian aandacht besteed aan de protestposters die Amsterdam hielpen de fietshoofdstad van de wereld te worden. Een vermelding van Bike City Amsterdam, de Engelse vertaling van Fietsstad Amsterdam kon daarbij natuurlijk niet ontbreken!